エコ☆大根の皮炒め

mipoママ
mipoママ @cook_40023525

いたってシンプル☆ 刻んで、炒めるだけです。 つまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた。やっぱり、もったいない精神で!大根の葉っぱも大事に食べましょうね!レシピID:17436605エコ☆大根葉の☆ふりかけ☆もよろしく!

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材料

  1. 大根の皮 適量
  2. 醤油 お好み量
  3. 味の素 少々
  4. ごま油 少々
  5. 一味唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮を準備!

  2. 2

    大根の皮を細く切る。
    フライパンを熱し、ごま油を入れ、大根の皮を入れ炒める。

  3. 3

    好みの堅さになったら、味の素と醤油で味をつける。
    お好みで、一味唐辛子をふりかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

大根を少量しか使わない場合は、大根の皮はタッパーなどに入れ、ためときましょう。大根の皮がたまったら、レッツ クック!私は固めのほうが好きです。甘めの大根の場合は、七味唐辛子または一味唐辛子を入れると美味しいです。

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レシピ作者

mipoママ
mipoママ @cook_40023525
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料理大好き!食べるの大好き!3人の子持ちです。子供達が食べ盛りなので、毎日どっさり料理を作ってます。○たくちさん主催チッカーズ「チッカイチリンシャ」のお名前頂きました。○塩コンブ門下生NO.22○体重を戻そう会NO.47(事務方たくちさん)○たまごはんさんの「カレーちくわ」ファンクラブ会長
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