エコ☆大根の皮炒め

mipoママ @cook_40023525
いたってシンプル☆ 刻んで、炒めるだけです。 つまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた。やっぱり、もったいない精神で!大根の葉っぱも大事に食べましょうね!レシピID:17436605エコ☆大根葉の☆ふりかけ☆もよろしく!
作り方
- 1
大根の皮を準備!
- 2
大根の皮を細く切る。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、大根の皮を入れ炒める。 - 3
好みの堅さになったら、味の素と醤油で味をつける。
お好みで、一味唐辛子をふりかけ、出来上がり!
コツ・ポイント
大根を少量しか使わない場合は、大根の皮はタッパーなどに入れ、ためときましょう。大根の皮がたまったら、レッツ クック!私は固めのほうが好きです。甘めの大根の場合は、七味唐辛子または一味唐辛子を入れると美味しいです。
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