馬小間切れと厚揚げの煮物

▽ぴぽ▽'s cooksnap of when they made 馬小間切れと厚揚げの煮物.
わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787

馬肉の小間切れと厚揚げの煮物です。
１００均土鍋で作ってみました。
あつあつで食べて下さいね！

このレシピの生い立ち
ＭＹレシピです（笑）

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材料

  1. 馬小間切れ ２００ｇ～３００ｇ
  2. 厚揚げ ２枚～３枚
  3. 小ねぎ 好きなだけ
  4. ●めんつゆ 大さじ４～５
  5. ●だし汁 １００ｃｃ
  6. ●しょうが 適量
  7. ●砂糖 大さじ３～４
  8. ●みりん 少々

作り方

  1. 1

    馬小間は大きければ一口大に切る。馬小間に生姜（分量外）を加えて混ぜておく（ビニール袋でやると良いですよ）小ねぎは小口切りにしておく。
    厚揚げは一口大に切っておく

  2. 2

    土鍋に●を全て入れ馬小間を入れる。
    （アクを丁寧に取り除いて下さい）

  3. 3

    馬小間に軽く火が通ったら厚揚げを入れて煮込みます。
    最後に小ねぎを散らして出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

・煮物を簡単にする為にめんつゆを使ってます。
・調味料を全てナベに入れてから煮込みますので簡単です。
・厚揚げは油抜きをしても良いのですが私はそのまま煮込んじゃいます。

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レシピ作者

わんこ母ちゃん
わんこ母ちゃん @cook_40031787
に公開
熊本市在住 家族＞母ちゃん、父ちゃん、故]]長男：らっきー（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂・1996.4.30生、享年11歳と5ヶ月2007.10.15没）、故]]長女：もも（MIX・♀・12歳2000.3.3生、享年12歳2013.2.6没）次男：あづき（享年13歳と　3ヶ月と21日2021年4月22日没）故]]三男：みづき(享年12歳と27日2020年1月29日没)（ﾖｰｸｼｬｰ･ﾃﾘｱ・♂兄弟）
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