ネギの中華風★焼き浸し
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
風邪の予防を兼ねて、ネギの大量消費に♪
さっぱり味で沢山食べられます(^_^)
このレシピの生い立ち
ネギの大量消費に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは硬い皮をむき、2～3㎜間隔に切れ目を両面から入れてから5㎝位の長さに切ります。
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- 2
フライパンを温め、中火でネギがしんなりするまで焼き目をつけます。
-
- 3
密閉容器に醤油、酢、みりん、鷹の爪、ごま油を入れてネギが熱いうちに浸けます。
-
- 4
冷まして完成です♪
コツ・ポイント
醤油、酢、みりんは1:1:1でネギの量によって加減してください。
切れ目を入れると崩れにくく、味も染みやすくなります。
リアクション
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