ちっちゃいおかず♪ひじきと切干し大根炒め

つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi

コドモも大好きなマヨ&マスタード味で、ひじきも切干も美味しく食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きになった。と娘が言ったので。大好きでよく作っていた、てんきちのかーちゃんさんの切干サラダのイメージで。

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材料

  1. 芽ひじき(乾燥) 大さじ2
  2. 切り干し大根 大きくひとにぎり
  3. ツナ 1缶
  4. ☆粒マスタード 小さじ2
  5. ☆しょうゆ 小さじ2
  6. ☆はちみつ 小さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1~1と1/2

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻してから、ザルにあげます。切り干し大根は軽く水洗いしてから、たっぷりの水で硬めに戻してから、ぎゅっと絞って、適当な長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにツナを汁ごと入れ、☆印の調味料を加えて炒めます。ひじき、切り干し大根も順に加えてざっと炒めます。火を止めたら、マヨネーズを加えてまんべんなく和えて、できあがりです。

  3. 3

コツ・ポイント

分量は適当でも美味しく出来ます。

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レシピ作者

つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
に公開
みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】
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