いんげんとホタテのあっさり煮

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kichicoron
kichicoron @cook_40023513

ホタテ缶がいい～仕事してくれますっ(≧ー≦)b
このレシピの生い立ち
いんげんがたっくさん採れましたっヾ(≧∀≦)〃　

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材料

４人分
  1. さやいんげん 300ｇ
  2. ホタテ缶 小１缶
  3. しょうが １かけ
  4. 煮汁
  5. 　水 ホタテの缶汁とあわせて250㏄
  6. 　酒 大さじ１
  7. 　塩 小さじ1/2
  8. 　こしょう 少々
  9. 水溶き片栗粉
  10. 　片栗粉　 大さじ１
  11. 　水 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    さやいんげんはへたを取り、３cm長さに切る。ホタテは身と缶汁に分け、缶汁は煮汁の材料と合わせる。しょうがはおろす。

  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ１を熱し、いんげんを炒める。油が回っていんげんの色が鮮やかになったら煮汁を加え、煮立ったら中火にして３分煮る。

  3. 3

    ホタテの身としょうがを加えてひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

あっという間にあっさり副菜できあがりで～す✿

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レシピ作者

kichicoron
kichicoron @cook_40023513
に公開
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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