☆茹でいかの簡単和え☆

komutatata's cooksnap of when they made ☆茹でいかの簡単和え☆.
ももんが☆★☆'s cooksnap of when they made ☆茹でいかの簡単和え☆.
syumama's cooksnap of when they made ☆茹でいかの簡単和え☆.
kurukurumin
kurukurumin @Maki_Oyama
神奈川県

茹でいかをピリっと美味しい香味ソースで和えました。
さっぱりと美味しい一品です
このレシピの生い立ち
帰宅の遅い主人のためにヘルシーなお惣菜をと思い。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. いか ２はい
  2. ネギ １/２本
  3. ザーサイ 30g
  4. きゅうり １/２本
  5. 生姜 １かけ
  6. みつば又はセロリの葉 1束分
  7. ■醤油・酢 各大さじ２
  8. ■料理酒・胡麻油 各大さじ１
  9. ■砂糖 小さじ１
  10. ■豆板醤 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    ボールに■の調味料を全て合わせ、ネギ・ザーサイ・きゅうり・生姜を全て粗みじん切りにしてボールに入れる。

  2. 2

    イカは1cmぐらいの幅に輪切りにして、熱湯で1～２分ほどゆでてザルに上げ、水気を切る。

  3. 3

    1の中に茹でたイカ、手でちぎったみつばの葉を入れて和える。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

  5. 5

    2011，07.08に話題入りさせて頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

みつばがなかったら、セロリの葉っぱでも大葉でもOKです。
小さいお子さんの居るご家庭では、豆板醤は除いて作ってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

kurukurumin
kurukurumin @Maki_Oyama
に公開
神奈川県
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  2. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  4. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  5. 魚肉ソーセージのゴーヤー炒め BistroMiti
  1. 大根とさつまあげの煮物 ちびあや
  2. 旬の野菜で季節を楽しむ♡ TCgoodmom
  3. 簡単☆絶品☆計量なしのコーンスープ 目分量の小夜子
  4. ☆ネギたっぷり♪さっぱり☆ポークソテー☆ teddynancy