✿豚薄切り肉と長芋の❀簡単さっぱり焼き✿

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キョク
キョク @miyumedesu

豚薄切り肉と長芋を、ニンニクやバターで炒めて、お酢とお醤油でさっぱりさせていただきます(◡‿◡ฺ*)♥
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのお酢のモニターに当選させていただきましたので、いつもの我が家のおかずを紹介させていただきました(✪ฺܫ✪ฺ)

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材料

４人分
  1. 豚薄切り肉 ４５０ｇ
  2. サラダ油 小２
  3. ニンニク １片
  4. バター 小２
  5. 長芋 ２５０ｇ
  6. 酒 大２
  7. ミツカン米酢 大１
  8. 醤油 大２
  9. アサツキ 大１

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて、ニンニクの薄切りを炒める。豚肉を炒めて、酒を振る。長芋は縦半分に切ってから横に数ミリの幅に切る。酢水でアクを抜いたら、水気をしっかりきっておく。

  2. 2

    バターを落として、長芋を入れて炒める。長芋にほとんど火が通った頃に、米酢と醤油で味付けする。

  3. 3

    お皿に入れたらアサツキの小口切りを散らす。出来上がりです♫♪♫

  4. 4

コツ・ポイント

長芋を炒めてホックリしたところが好みです♦♫⁺♦見かけは大根と間違われますので、「長芋」だと強調して下さいねo(^◇^)o

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キョク
キョク @miyumedesu
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