ＦＰで簡単♪ 栗きんとん
かとさとかず @cook_40038395
フードプロセッサーで簡単に作る栗きんとんです。なめらかしっとりに出来上がります♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんを、裏ごしせずにフードプロセッサーで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、輪切りにし、たっぷりの水に一晩つけておく。
- 2
くちなしの実のティーバッグを入れた水でさつまいもを柔らかく煮る。
-
- 3
2の水を捨て、フードプロセッサーにかけ、なめらかにする。
-
- 4
3を鍋に戻し、砂糖を加え、弱火にかけつやよく練り上げる。焦げないように注意してください。
-
- 5
栗の甘露煮を加え、軽く温めてできあがり。
-
コツ・ポイント
茹でたさつまいもをフードプロセッサーにかける時は、少しずつ何回かに分けてフードプロセッサーに入れて撹拌してください。
火にかける時は、焦げないように気をつけてください。
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