◎我が家の甘味噌炒め♪茄子ピーマン炒め
yummysunny @yoko_an
yumsun家の甘味噌炒めの配合。テンメンジャンを効かせたこってりな甘味噌と炒めた茄子とピーマンは最高♪
このレシピの生い立ち
味噌炒めはよく作りますが、今回はテンメンジャンを加えて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンは乱切りにする。
しょうがはみじん切りにする。
●を合わせておく。 - 2
フライパンに多目の油を入れ、弱火でしょうがのみじん切りをいためる。
なすとピーマンを加えて炒め、しんなりとしたら、●を加えて炒め合わせる。 - 3
全体に味が絡まったら出来上がり。
コツ・ポイント
あわせ調味料を合わせておけばあっという間に出来て簡単。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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