超簡単！鍋要らず！柚風味ちらし寿司☆
ぽこりーぬ @cook_40047228
祖母から教わった土佐の柚酢を使ったレシピ。
鍋も使わず簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
祖母から教わった土佐の柚酢を使ったレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを千切りにし、塩で揉んでおきます。※塩はきゅうりの水分を抜くのが目的なので、かけ過ぎに注意！
- 2
ご飯を炊いて、酢飯を作ります。
- 3
水分を絞ったきゅうりとしらすを酢飯に入れ、混ぜます。
- 4
全体的に混ざったら、香り付けに柚酢を少し入れ、完成！※柚酢は入れすぎるとすっぱくなるので注意。
コツ・ポイント
ゴマ等を混ぜても美味しく出来上がりますし、柚酢がない場合は、柚やすだちの絞り汁でも美味しいです＾＾
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