ほうれん草とツナのにんにくしょうゆ炒め

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

パンにもご飯にもあうちゃちゃっとメニューです。ほうれん草もりもりいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草、超いっぱいいただいちゃったんで。好きな味にしてみました。

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材料

3~4人?
  1. ほうれん草 大1把
  2. ツナ 小1缶
  3. にんにく 1かけ(大きめたっぷりのほうがうまい!)
  4. サラダ油 小さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1,5~2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっとゆがいて水に取り、ぎゅっと絞る(余裕があったらしょうゆ絞りしておくとベター)。
    にんにくは薄い輪切りに。ツナの汁は軽く切っておく。

  2. 2

    フライパンににんにく・油を入れ、弱火でややきつね色になる手前ぐらいまでソテーする。食べやすい大きさに切ったほうれん草を加えて中火で炒め、火が通ったらツナも入れる。

  3. 3

    しょうゆ・塩コショウを加えてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草ゆがいておけば、朝でもちゃちゃっといけちゃうので助かります。これにごはんと残りモンのみそ汁でもあれば、うちの朝ごはんですわ(*≧ω≦*)バター風味よりは「にんにくしょうゆっ!」ってほうが好きなんですよ。

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レシピ作者

なひぽん
なひぽん @cook_40035391
に公開
絵も描く兼業主婦。4児(もうみんな私の背より大きくなりました……)の母。そろいもそろってアレルギー持ち。なので、野菜中心で、あるもんで、ぱぱっと、が信条。美味しいもんをお腹いっぱい食べさせといたらオトコの子はグレへんから、と昔教えられ、その実践に毎日格闘中(確かにここ10年来さほどグレることなく乗り越えました)。母がさくさく作りすぎたもので、子どもらがさっぱり料理せんのが頭のいたいところ。
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