下茹で不要で簡単♪里芋の煮っころがし

naomixx
naomixx @cook_40035246

面倒な下茹では一切無し!簡単♬ほっくほく♡でうま~な里芋の煮っころがしです♪10/15話題入りさせていただきました♪
このレシピの生い立ち
職場の社長さんの奥さんが持ってきてくれた、里芋の煮っころがしが美味しくて(♡´∀`)すぐにレシピを教わりました。

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材料

  1. 里芋 大きめ6個
  2. ツナ缶(油切り不要) 1缶
  3. ○水(またはだし汁) カップ1と1/2
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮を剥き、大きいものは2つにカットする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、1の里芋を炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったらツナ、○を入れて落し蓋をして30分くらい煮る。(静かに煮立つ位の火加減で)

  4. 4

    煮汁が少なくなったら、みりんを加え鍋をゆすりながら強火で2分ほど煮る。

  5. 5

    完成♪♫♬♪♫

  6. 6

    2008/10/15
    話題入りさせていただきました♪
    皆様に感謝♡

コツ・ポイント

焦げないように時々かき混ぜて様子を見ること♪

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レシピ作者

naomixx
naomixx @cook_40035246
に公開
宇都宮出身♫現在、都内で彼とわんこ(Mダックス♂15歳)の3人暮らしです♪♫♬平日はお気に入りの音楽と共にランニングしてます♪♫♬ビール大好き♡***********ブログは、ほぼ毎日更新中♫♬http://ameblo.jp/maromixx/こちらにも遊びに来てくださいね♫♬
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