鮭の塩スープ（アイヌ風）

鍋に水（3カップぐらいかな？）と昆布をいれ、１０分ほどおいておく。

じゃがいも、かぶ、は皮をむいて、蒸しておく。（じゃがいもは２等分ぐらい、かぶはそのまままるごと）

（１）の鍋を火にかけ、沸いたら、塩鮭、切った野菜《大根、にんじん、エリンギ、どんこ椎茸（水で戻しておいたもの）》を加える

５割ほど煮えたら（２）の《じゃがいも、かぶ》と、《細ねぎ》をくわえて、味がしみるまで煮る。