アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をさっと茹で、しっかり水気を落とし、一口サイズに切る。
- 2
山芋をお好みの細かさにたたく。たくさんたたけば、粘りけがでます。粗くたたけば、歯応えのある食感に。
- 3
ボールにたたいた山芋と調味料を入れ、混ぜます。最後に、小松菜を加えてさっと混ぜれば完成！
コツ・ポイント
お好みの加減に山芋をたたくのがポイントです。
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