ねぎと牛肉のすき焼き風煮
まゆける @cook_40057033
普段、鶏肉や豚肉料理が多い我が家。ときには贅沢して、牛肉にしようかな（＾ｖ＾）
甘い味付けと、お肉が好きな私はポッチャリですが、スリムアップシュガーを使って、こっそりカロリーダウンです（＾＾；）
このレシピの生い立ち
会社の健康保険組合が出している冊子の、「野菜たっぷりヘルシー料理」に載っていた春野菜のおかずをアレンジしたものです。菜の花を入れても美味しいと書いてありました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉は１口大に切る。ねぎは斜め切り、お豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。
- 3
２に★の材料を混ぜたものを加えて煮立てる。豆腐を加えてふたをして、沸騰したら弱火で３分くらい煮る。
コツ・ポイント
牛肉とねぎを炒める時は、香ばしさが出るように焼き目をつけましょ♪
材料は何でもＯＫ。野菜をたくさん摂れるおかずです。
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