小松菜の炒め　たまごのせあんかけ

sakurask's cooksnap of when they made 小松菜の炒め　たまごのせあんかけ.
☆ごんちゃん☆
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408

小松菜炒めにふわふわのたまごをのせたことでボリュームアップ↑↑
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった小松菜炒めを作ってみました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 小松菜 １束
  2. たまご ３個
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. サラダ油 大さじ１　と　大さじ３
  5. 塩コショウ 少々
  6. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１と水30ml
  7. ポン酢 50ml
  8. 水 50ml

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、３cm程度に切る

  2. 2

    たまごと砂糖をボウルに入れ、よくかき混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れ小松菜を炒める。塩コショウで味付けし炒まったらお皿に盛る

  4. 4

    別のフライパンにポン酢と水を同量入れて熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんにする。あんを小松菜炒めにかける

  5. 5

    別のフライパンを熱しサラダ油大さじ３を入れる。たまごを入れて菜ばしでゆっくりかき混ぜふわふわたまごを作る

  6. 6

    ふわふわたまごを小松菜炒めの上にのせてできあがり☆

コツ・ポイント

甘めのたまご焼きと酸味のあるポン酢あんとシャキシャキの小松菜が一緒になると、これまたおいしい☆
全部別のフライパン(順に作れば洗ったフライパン)で作るので少しめんどくさいですが、どうぞ(＾ｏ＾)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆ごんちゃん☆
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408
に公開
神戸在住のニコニコ主婦の☆ごんちゃん☆です。毎日の献立に悩みますよね～。旦那サマの笑顔のために、楽しくお料理中(^O^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残りほうれん草で！ふわとろほんれんそう卵 速水ユウ
  2. 鶏むね肉と夏野菜のおろし炒め煮 とらもふ
  3. 災害時にも使える！ポリ袋調理〜蒸しパン〜 kkmpom
  4. 簡単！ナンの焼肉、ズッキーニのせ！ 速水ユウ
  5. ミニトマトのオリーブオイル焼き瓶詰め カモミール
  1. さっぱり☆長芋の即席漬け さまりん
  2. 菜の花と南関揚げ（油揚げ）の炒め物 zupi
  3. 我が家の揚げごぼうの甘辛和え ☆キムっち☆
  4. レタスとチャーシューのサラダ まめ太郎２