おかんの茄子の揚げ浸し
❀くれにゃん❀ @cook_40062134
おかんのメニューで一番大好きなメニュー♡
このレシピの生い立ち
あたしの周りの茄子嫌いを克服させてきた、皆大好きなおかんの茄子の揚げ浸し♡
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと水を合わせて、すりおろした生姜を入れ、餡を打つ。
- 2
茄子を乱切りにして素揚げする。
- 3
１の餡を沸騰する手前まで温め、２の油を切った茄子を入れてできあがり！
コツ・ポイント
餡の味や堅さはお好みで♪
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