いわしのらっきょう酢煮 節分 簡単

あっきー45
あっきー45 @cook_40066900

イワシを煮るだけ。
みりん、砂糖を若干多めに入れた方が美味しいですよ
このレシピの生い立ち
母親より、サンマで教えてもらったレシピですが、昨日は節分♪
1匹30円だったので、たくさん買って「らっきょう酢煮」
残り半分は「開いて一夜干し」にしてストックしました!

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材料

4人分
  1. イワシ 5匹
  2. らっきょう酢 適量
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. お酒 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    イワシの頭と腹を落として半分に切り、下記の調味料を入れて煮るだけ。
    みりん、砂糖を若干多めに入れた方が美味しいよ。

  2. 2

    鍋にイワシの頭と腹を落として半分に切り、下記の調味料を入れて煮るだけ。

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レシピ作者

あっきー45
あっきー45 @cook_40066900
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5才と3才児の子育て中!おしゃべり大好きな娘たちと毎日走りまわっています。仕事も家事も私なりに頑張っています。最近ハマっているのは…HB!!安いけど、問題ないし、リッチな気分にさせてくれるあの香りがたまりません。
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