【糖質オフ】簡単すぎる、鶏のさっぱり煮‼

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ayanoayame
ayanoayame @cook_40120251

砂糖もみりんも使いません。
お鍋に入れたら後は煮るだけ！
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢のさっぱり煮が好きなのですが、私には甘すぎでした。試しに砂糖無しで作ってみたら美味しかった‼

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材料

3～4人分
  1. 手羽元 1㎏
  2. 卵 人数分
  3. 醤油 200cc
  4. お酢 200cc
  5. ブロッコリ 200g
  6. お水 １ﾘｯﾄﾙくらい
  7. ☆生姜(すりおろしでも薄切りでも) お好みで
  8. ☆にんにく(粒丸ごとがお勧め) お好みで

作り方

  1. 1

    手羽元をお鍋に入れる。(うちは大きめのパスタ鍋)

  2. 2

    お醤油とお酢を入れ、お水をたっぷりと入れる。ひたひたよりも、少し多目。
    好みで、生姜、ニンニクを入れる。

  3. 3

    火にかける。沸騰したら、弱火～中火でゆっくり煮る。

  4. 4

    卵をゆでる。ゆであがったら、殻をむいて鍋に入れる。

  5. 5

    少なくとも、３０分程は煮込みます。
    煮込むほど美味しい‼

  6. 6

    我が家では、一度火を止め、半日ほどやすませて、食べる直前にまた温めます。

  7. 7

    ブロッコリをゆでて、おか上げする。

  8. 8

    盛り付けて、出来上がり‼

  9. 9

    糖質オフではなくなりますが、二日目のスープにラーメンを入れると、美味しいですよ‼

  10. 10

    ラーメンで食べる時にスープが濃すぎたら、麺のゆで汁などで調節してください。

コツ・ポイント

お砂糖やみりんを使わなくても美味しくできますよ！
お醤油とお酢と手羽元さえあれば、簡単に出来ます‼

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ayanoayame
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