節約‼大根の皮と鶏皮のきんぴら

大根の皮、かぶの皮、ピーマンをそれぞれ千切りにする。
鶏皮は一口大よりやや小さめに切る（鶏の身がついていても美味しい）

鶏皮をフライパンでカリカリになるまで炒めてお皿に一旦あげる。
（皮からたくさんの油がでるので、炒め油は不要。）

２で出た油をキッチンペーパーで拭き取ったら、大根の皮とかぶの皮を炒める。しんなりしてきたらピーマンも加え、炒める。