☆冬☆里芋のぽかぽか煮～ゆず添え～
たっぷりん子 @cook_40052686
2013.11.30『里芋』のカテゴリ入りしました☆しょうがを入れるから体がぽかぽか♪シンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
この時期になると作る定番メニューです。独身の頃に風邪をひいて里芋と生姜しかなくてある材料で作ったらおいしかったほろ苦い思い出メニューなんです＾＾；。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもを剥き一口サイズにきったら小さじ2の塩（レシピ外）を振りもむ。
- 2
1を数回水で洗い流してぬめりをとる。（手が痒くなることあるので敏感な方は手袋を！）
- 3
里芋がかぶるくらいの水を入れ『ほんだし』を加えたら火にかける。この状態でコトコト20分。弱火～中火で調整を。
-
- 4
20分過ぎたらしょうがとめんつゆを入れて2～3分煮る（弱火）。
- 5
お皿に盛りつけたらゆずを添えて完成です。
コツ・ポイント
※3の行程中に湯が足りなくなったら水をかぶる程度に足して火を調整してください。
※ゆずはそのまま冷凍しておくと便利。使う時に皮だけ包丁で削いで使えば無駄ナシです。
リアクション
似たレシピ
里芋♥ユズ煮
【里芋カテゴリー掲載感謝です♡】甘口に煮た里芋とユズの苦味と香り♪絶妙なコラボを十分に楽しみま～す♥
里芋のそぼろ煮
里芋ほっくり♩生姜でポカポカ♩
里芋・生シイタケ・いかのゆず風味煮物
いかは輪切りです。里芋生シイタケと一緒に煮ました。
里芋の煮物
ゆで卵を加えた里芋の煮物です♪ ^ ^
たっぷりきのこと里芋の煮物
やわらかいホクホク里芋としめじの優しい煮物です。たっぷり生姜が体を温めてくれます。
さといもの煮物
シンプルにさといもを煮ました
ほっこり＊里芋と鶏もも肉の煮物
2014/1/14話題入りしました。里芋と鶏もも肉の煮物です。シンプルですが美味しいです。お弁当にもお勧めです。
サトイモの煮物
とろとろのサトイモの煮物です。
煮物（里芋の煮っころがし）
麺つゆで作る簡単でシンプルな煮物。里芋のにっころがし。
イカと里芋の煮物
里芋にイカのうまみがしみて、シンプルなのにとっても美味しい煮物です♡
里芋の煮物
簡単、里芋の煮物です
クックGXPCLX☆ 
簡単♪里芋の甘辛煮
甘辛く煮た里芋とお肉のうまみがベストマッチ！2013.11.18★話題入り感謝です
里芋と豚肉の煮物
里芋だけ煮ても何だかな～という時、豚肉(鶏肉でも)入れるとこくが出ておいしい。色々入れるのもいいけど、こういうシンプルな煮物が好きです。
タコと里芋の煮物
子供から大人まで美味しくたべられます、里芋を冷凍ものや真空パックの物にしてしまえば約10分!!!
豚肉と里芋の煮物
冬に美味しい豚と里芋の煮物
里芋の煮物
田舎風里芋の煮物
ＭＧＲＮＣＥ 
ほっこり美味しい～里芋のゆず味噌煮
里芋を香りの良い柚子の皮を入れて味噌煮にしました。ほっこり素朴な煮物です。チョッと甘めでご飯のおかずにも合います。
★里芋＆人参のあんかけ煮★
ほくほく里芋が美味しぃ♡生姜入り煮物で温まりましょ♡
里芋の優しい煮物～ゆずの香～
里芋をだし汁で煮てから、ゆずの果汁をかけてさっぱりいただきます♪優しい味で、ゆずの香りも楽しめますよ。
yu～kari 
里芋の煮物
シンプルに里芋だけの煮物ですが美味しいですよ。
里芋の煮物
ほくほく！里芋の煮物♩
さといもの煮物
里芋・にんじん・しいたけの、シンプルな煮物です。
簡単♪里芋の煮物
しっかり味の染みたさといもの煮物＊お酒にもご飯にもよく合う(^-^ゞ2015,11.9話題入り＊ありがとうございます＊
里芋と鶏レバーの煮物
鶏レバーと里芋を甘辛い味付けでシンプルに煮ます
iwashi14 
シンプル・里芋の煮物
シンプルな里芋の煮物です。約３０分煮ました、煮る時間のある方は是非お試しください。
白だしでさといも、たけのこ煮!(^^)!
たけのことさといもで優しい煮ものです!(^^)!
里いもと鶏むね肉の煮物
むね肉は安価だし、体によいと思っています。でも、パサパサしてイヤと言うので、薄切りして焼いて、里いもと煮たら柔らか。
簡単☆里芋の煮物 煮っころがし
シンプルに里芋を堪能❗
里芋のゴロ煮
ホッコリ♪里芋のシンプルな煮物です(^^)
里芋の煮っころがし☆里芋の煮物
シンプルな里芋の煮物です。十五夜にもどうぞ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637820
