今ある物で☆小松菜とエノキと油揚げの梅煮
desertrose @cook_40044871
お浸し用に茹でた小松菜の茎、お味噌汁用に用意したエノキの茎と油揚げを使い、もう一品はいつもと違った梅干味。
このレシピの生い立ち
今ある材料で、いつもと違った味付けでサッパリした味付けは、梅干。
アプリでひらく作り方
- 1
お浸し用に茹でた小松菜の茎を５ｃｍに切る。
- 2
味噌汁用に用意したエノキの茎の部分を５ｃｍの長さで切る。
- 3
油抜きした油揚げ半分を５ｍｍ幅に切る。
- 4
梅干をざっとちぎり、種と共に、材料全てを鍋に入れ、中火で煮汁が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
梅干は、昔ながらのしょっぱい方が美味しいです。
材料は、わざわざ買わないで、今ある野菜で作って見て下さい。
似たレシピ
きのこと油揚げの梅煮
話題入り感謝♡きのこと油揚げを梅干で煮ました。きのこの香り、梅の酸味、油揚げのコクが美味しい簡単煮物☆作り置きにも✿
小松菜とえのきの梅煮
11月24日は和食の日です。和食の味を支える味覚は「うま味」です。鰹節と一緒に煮込むことで、だしのうま味を感じます。
春菊とえのきの梅煮
鍋物に良く使う春菊とえのきをあっさりおひたしに･･･
豆腐と小松菜の梅煮
どこにでもありそうな豆腐と小松菜の煮物ですが、そこに梅を加えて酸味を効かせました
えのきとひじきのじゃこ梅煮～♬♫
調味料は一切なし！でもじゃこと梅干しのおかげでおいしい味になるんです！！
サッと一品！えのきの梅煮
えのきだけが、立派な副菜に！一瞬でできる、我が家の人気メニューです♪お弁当にも！
◆糖尿病のおかず◆えのき茸の梅煮
えのき茸と梅の酸味がよく効いた一品です☆
えのきと油揚げの梅煮
うまい！やすい！かんたん！
なすびの梅煮
梅干しを使って、さっと煮るので1品欲しい時に便利。お弁当にも入れられる。
ツンツン48 
ひじきの梅煮
いつもの煮物に梅の酸味を加えて。ご飯が止まらなくなる一品です。
ひじきと油揚げの梅煮☆
梅干しの酸味が美味しい。だしにとった煮干しと昆布もいっしょに食べてね。
なおママン 
ウドの梅煮
春の味覚☆ウドをサッパリ梅味で・・・
梅煮大根
大根が美味しくなるシーズン。梅干し一つでさっぱり味に仕上がる小菜です。
節分★圧力鍋で簡単！「イワシの梅煮」
梅干し＆生姜たっぷりでさっぱりと♪臭みが苦手な方にも食べやすい味にしました（*^_^*）
真鯛と菜の花の梅煮
真鯛を菜の花と一緒に酒と梅干でさっぱりと煮た一品。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
ヒジキの梅煮
ほぼ梅干し味で、漬物代わりになります。ヘルシーで、ひじきが大量に食べられます。梅干し好きにはたまらない味。
だいふくもち 
妊婦に鉄分☆あさりと小松菜とえのきの梅煮
妊娠後期に鉄分不足になり、さっぱり＆塩分少なめで美味しく鉄分補給したいな～と思って作ってみたらヒットでした♡
簡単！いわしの梅煮
いわしと梅干しと調味料を圧力鍋に入れて煮るだけ♪なのに腕を上げた!?と思われる一品です。骨まで食べられるので栄養も満点！
ごぼうとじゃこの梅煮
食物繊維たっぷりのごぼうと疲労回復効果のある梅干しを使い、おじゃこでCaも添え、リフレッシュ＆デトックス効果期待レシピ
もぐもぐしまこ 
大根と里芋の梅煮
余った野菜と梅干しでさっぱりした簡単な煮物です
risaxx0116 
鶏肉の梅煮
鶏肉と野菜を梅味で煮るだけなので簡単です。結構濃い味なのでご飯のおともに！
イワシの梅煮
梅干しと生姜の風味でさっぱり美味しく♪( ´▽｀)
あっさりカレイの梅煮
煮付けが好きでない孫のため梅干しを入れてみました。あっさりとして好評でした。サバなどでも代用できます。
ホットクックでごぼうの梅煮
ごぼうと梅干しの組み合わせはカルシウムの吸収が上がると聞いて作ってみました！
☆えのきと鶏肉の梅煮☆
ほのかに感じる梅の酸味がとっても良いです☆お素麺のトッピングや冷奴、もう一品という時にどうぞ☆
ひじきの梅煮
ひじきと梅干しをめんつゆで煮るシンプルな一品！多めに作って混ぜごはんにも！
ひじきの梅煮
ひじきと梅干しの酸味がすごく合う♬
白滝ときのこの梅煮
ダイエットや小鉢の一品に最適です！梅干し好きの人はぜひ！
ゆちゃまるクック 
里芋の梅煮
梅干しベースのタレに里芋と一緒にレンジ加熱するだけ簡単な一品
簡単 さんまの梅煮
梅干しでさっぱり いただけます！ お子様は骨に気をつけてお召し上がりくださいっ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639647
