エビの殻のかき揚げ

✢Ghana✢
✢Ghana✢ @cook_40035368

エビのシッポが大好きな人にはたまらない節約料理!
サクサク加減がとても美味しいですよ~!
このレシピの生い立ち
家族の残したエビのシッポも食べるほどシッポや殻が大好きな私。
ヤムウンセン作ってるときに、エビの殻がもったいないなぁ~って思い、
作ってみました・・・ら、美味しい!サクサクで殻好きにはたまらない1品になりました!

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材料

  1. エビむいた後の殻 10匹分くらい
  2. ねぎ 4分の1くらい
  3. テンプラ粉

作り方

  1. 1

    エビの殻をむく。
    シッポも身の部分の殻もボウルにとっておく。

  2. 2

    ねぎの小口切りをいれ、
    テンプラ粉と水を入れてかき揚げの状態にして揚げる

  3. 3

    塩かポン酢でいただく

コツ・ポイント

お情け程度のエビの身を入れてみたり、イカの余ったの入れてみたり
するとガッツリ系のかき揚げになります。

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レシピ作者

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愛すべき夫と3人の子どもたちの為に日々奮闘中!
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