白菜と豚肉のカレー炒め

カニーヘン's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のカレー炒め.
ゆーりごんごん's cooksnap of when they made 白菜と豚肉のカレー炒め.
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まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入りレシピ❀白菜をカレー風味でスパイシーに♪鍋や煮物に飽きた時におすすめの白菜レシピです！
このレシピの生い立ち
実家で白菜が採れました。鍋や煮物ばかりでは飽きてくるのでカレーで味を変えてみました。

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材料

２人分
  1. 白菜 ３～４枚
  2. 豚肉（こま切れ、薄切りなど） １００g
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. しめじ １/２株
  5. にんにく（千切り） １/２かけ分
  6. カレー粉 大さじ　１１/２
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に切り分け、幅２cmほどに切る。

  2. 2

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    しめじはほぐしておく。玉ねぎは薄くスライスする。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。

  5. 5

    香りがしてきたら豚肉を加えて炒める。色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  6. 6

    しめじと白菜の芯を加えてさらに炒め、葉を加えて炒め合わせる。

  7. 7

    カレー粉と塩、こしょうで味付けをして完成です。

  8. 8

    あればブラックペッパーをふって食べるとおいしいです。

  9. 9

    2013.2.8
    「カレー炒め」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪

  10. 10

    2018.12.28
    話題入りしました。有難うございます！

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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