ほっとする味。厚揚げと水菜の煮物

りねりね @cook_40021586
厚揚げと水菜の炊いたんは、ほっとする味です。
水菜はあまり煮込まないで、入れたら2分くらいでOKです!
優しい美味しさですね。
このレシピの生い立ち
水菜と厚揚げは合うと思ったから。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさにカットして、水菜も5センチくらいに切ります。
- 2
鍋に厚揚げがかぶるくらいの水をいれて沸騰させたら、●印の調味料をいれて、厚揚げを入れ、おとし蓋をして煮込みます。
- 3
厚揚げに味がしゅんだら、厚揚げをお皿に盛り付けて、お鍋に水菜をいれて2分くらい煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
水菜を入れる時は、厚揚げはお皿に盛り付けて、鍋から出してから水菜を入れます。水菜は煮込みすぎないように、2分くらいでいいと思います。
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