アプリでひらく作り方
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さつまいもは厚さ１ｃｍのいちょう切りにし、水にさらしてアクを抜く。
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鍋にさつまいも・昆布・Ａの調味料を入れ、落し蓋をして、やわらかくなるまで中火で煮る。
コツ・ポイント
乾燥昆布は、はじめから細切りにしてあるものを買うと楽。昆布を水に長く浸すと味が抜け落ちるので×。もどした水＝だし汁として使ってもGOOD。砂糖微調整中（もっと少なくていいカモ）。
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