白菜ときのこのクリーム煮~コーン風味~

karin115
karin115 @cook_40048308

調理時間は10分程度。
とろみをつけていますので、お弁当にも入れることができます
このレシピの生い立ち
いつものクリーム煮をアレンジしました

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. ぶなしめじ 1株
  3. 豚肉(今回は、細切れ肉使用) 100g
  4. 牛乳 200cc
  5. 150cc
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々
  8. コーンポタージュの素 一袋(個包装のもの)

作り方

  1. 1

    一口大に(お好み)野菜を切る。
    今回は、白菜を太めの千切りにしました。

  2. 2

    フライパンにに水を入れ、沸騰したら、野菜・肉を入れる。

  3. 3

    具にある程度火が通ったら、火をとめ、牛乳・コーンポタージュの素を入れ、混ぜる。
    中火で具にしっかりと火を通す。

  4. 4

    ≪仕上げ≫
    火を止め、とろみをつける。
    片栗粉を同量の水で溶き、少しずつ混ぜながら、とろみをつける。完成!!

コツ・ポイント

素材を生かした、さっぱりした味付けです。濃い味が好みの方は、水の量などを工夫してはいかがでしょうか?

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レシピ作者

karin115
karin115 @cook_40048308
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美味しいもの大好き☆アイディア料理もたくさん作っていきたいです!!
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