切干大根と茗荷竹の簡単混ぜ寿司

kebeibiko's cooksnap of when they made 切干大根と茗荷竹の簡単混ぜ寿司.
たうんびー
たうんびー @cook_40022424

ちらし寿司の具に、作り置きしておいた切干大根を使った簡単混ぜ寿司です。

このレシピの生い立ち
お庭の茗荷がたくさん出てきました。茗荷竹も茗荷のかわりに薬味などでよく利用します。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2合分
  1. 炊きたてご飯 2合分
  2. 寿司酢 適量
  3. 切干大根（レシピID：17411731） 2/3カップ
  4. 茗荷竹 適量
  5. いくら 適量

作り方

  1. 1

    寿司飯を作っておきます。炊き立てのご飯に寿司酢をかけて、あおぎながら切るように混ぜます。

  2. 2

    茗荷竹（花茗荷の出る前の、若い茗荷の茎）を小口切りにします。水にさっとさらしてから、水気をきっておきます。

  3. 3

    切干大根の汁をきったものと茗荷竹を、1の寿司飯に混ぜます。

  4. 4

    いくらをのせて出来上がりです。今回は、茗荷の葉にくるみました。

コツ・ポイント

切干大根だけでも、十分美味しいです。錦糸卵や海苔を飾って、ちらし寿司にしても♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たうんびー
たうんびー @cook_40022424
に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単居酒屋！カレーコンソメフライドポテト きりん家の食卓
  2. 時間はかかるけど美味しいパン チアキッチン
  3. 高校生男子お弁当25年5月23日 かいとマン
  4. 簡単☆ うすいえんどうと新タマの卵とじ オカンの一人暮らし応援レシピ
  5. 浅漬け リグレ★
  1. 紅茶Wチョコビスコッティ(σ´ω｀*)σ まゆちび
  2. ざるうどん☆おろしめんつゆで あまちゃん
  3. ゴーヤ茶漬け ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ
  4. 簡単♪ピリ辛☆おつまみきゅうり Rinﾏﾏ