アプリでひらく作り方
- 1
高菜は細かく刻み絞っておく。豚肉は適当な大きさに切る。厚揚げは適当な大きさにきります。しし唐は半分に切ります。
- 2
フライパンを熱して肉を炒めます。
生姜、高菜を入れて炒め、生しいたけ、しし唐、も入れて炒め、厚揚げ、枝豆も入れて炒めます。酒、しょう油、コショウ、旨み調味料で好みの味付けをします。 - 3
コツ・ポイント
高菜がすでにしょっぱいので味付けは控えめにします。
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