作り方
- 1
ささみは筋をとり、皿にのせ塩、酒を振り少々置く。ラップをかけレンジで加熱。ちょっと生?で放置。(余熱調理)
- 2
ささみは冷めたら、食べやすい大きさに割いておく。
- 3
わさび菜は4センチくらいに切り水に放ち、その後しっかり水を切っておく。
- 4
トマトは角切り。
- 5
大根おろしに唐辛子、ぽん酢を加えドレッシング完成。
- 6
野菜を混ぜ合わせ、こんもり盛る。ささみをのせてぽんおろしドレッシングを。
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