魚河岸揚げのみぞれ煮～っ♪

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リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124

「魚河岸あげ」を使った料理です。
温かいままどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
この度、紀文の「魚河岸あげ」のモニターに当選しました～♪ スタッフの方々、この場を借りて、お礼申し上げます。「当選させていただき、どうもありがとうございます。」（-ω-*）＾゛ペコっ。 「魚河岸あげ」を見て、「みぞれ煮」にしてみたら、美味しいだろうなぁ～と思い付き、今回レシピにしてみました～♪

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材料

  1. 紀文の魚河岸あげ 1袋
  2. だいこん（おろしておく） 4ｃｍくらい
  3. にんじん 3ｃｍくらい
  4. いんげん 10本
  5. [付け汁]
  6. 水 100cc
  7. 砂糖 小さじ1
  8. しょう油 小さじ2
  9. みりん 小さじ1
  10. 粉末だしの素 1袋

作り方

  1. 1

    [下ごしらえ]
    だいこんは、皮ごとすりおろしておく。
    にんじんは、輪切りにして、型抜きで抜いて軽く下茹でしておく。
    いんげんは筋を取って軽く茹でておく。

  2. 2

    鍋に、付け汁の材料を入れ火にかけ温まってきたら、魚河岸あげとだいこんおろしを入れて煮ます。少ししてから、にんじんといんげんを入れて少し煮て、器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

型抜いたにんじんは、全部入れるか、型を抜かないで入れても構いません。

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レシピ作者

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124
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夫と男の子２人の４人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き～♪ 　　・*.☆趣味☆.*・ ・編み物（かぎ針）・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り 　　。゜○好きな場所○゜。 ・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可～♪　「今日も１日有難う。会」NO.７
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