とろ～り美味しい大根のそぼろ煮
mikkocyan @cook_40037753
冷蔵庫にある具材でヘルシーで簡単に出来るおかずです。
1人前＝252kcal
（豚挽き、ハチミツ使用時）
このレシピの生い立ち
子供用にひき肉のメンチカツを作った残りのひき肉で夫と私用に作った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の大根は短冊切り、にんじんは細切りにして、レンジで1分位加熱しておく。
- 2
フライパンに油を入れてひき肉の色が変わる程度に炒めたら、大根と人参を加えてサッと炒めて、お酒を入れて、蓋をして2分位蒸し焼きにする。
- 3
そこに調味料を入れて味をつけて、最後に水溶き片栗粉を入れてトロッとさせて出来上がり♪
お皿に持ってお好みで青味のネギなどを乗せるとグ～ッ♪
-
コツ・ポイント
あと何かおかずが一品あればいいな～というときに、冷蔵庫にあまっている材料で手早く出来るのがいいかな～と思います。
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