簡単★とろぷる茶碗蒸し

ako❀'s cooksnap of when they made 簡単★とろぷる茶碗蒸し.
ROSE＊マリン's cooksnap of when they made 簡単★とろぷる茶碗蒸し.
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らりびっち
らりびっち @cook_40085966

具は余り物でＯＫ！
最後にゆずを入れると香り＆美味しさアップ❤
このレシピの生い立ち
だしが効いた茶碗蒸しが食べたくて♡
自分好みに仕上げてみました！

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1/4枚
  2. かまぼこ 4切れ
  3. しいたけ 1個
  4. えび 4尾
  5. 卵 2個
  6. ★顆粒だしの素 小さじ1と1/2
  7. ★水 400cc
  8. ★しょうゆ(あれば薄口) 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★塩 小さじ1/4
  11. みつ葉 少々
  12. ゆず 少々

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れ人肌程度に温める。

  2. 2

    具材は食べやすい大きさに切る。
    えびは酒少々、
    鶏肉はしょうゆ少々で下味をつける。(分量外)

  3. 3

    ボウルに卵を割り、泡立てないように溶きほぐす。
    そこに1を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に2と3を入れアルミホイルでしっかりふたをする。

  5. 5

    沸騰した鍋や蒸し器などに4を入れて蓋をする。
    最初は強火で2分、その後は弱火で15分加熱する。

  6. 6

    ゆずの皮をすりおろし、みつ葉をのせて完成☆

コツ・ポイント

ゆずを入れると香りがよくておすすめ☆☆☆
もしあれば是非入れてみて下さい！
基本、具は冷蔵庫にあるものでOK♪゛

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つくれぽ (41)

つくれぽについて

レシピ作者

らりびっち
らりびっち @cook_40085966
に公開
レシピ数は徐々に増やしていけたら…と思ってます(*´꒳`*)以前、クックパッドの本に【お手軽1品♡鱈のサクサク焼き】を掲載させていただきました(*^^*)まさかレシピ本に掲載されるなんて…と嬉しい反面、こんな簡単なやつがレシピ本で紹介されるの？！と驚きましたが、たくさんのつくれぽ頂き嬉しかったです♡ありがとうございます！
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