大根と蒟蒻の煮物

ずぅーー
ずぅーー @cook_40081157

味がしみ込んで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
煮物が食べたかったので。

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材料

3人分
  1. こんにゃく 10こ
  2. 大根 半分
  3. 油あげ 4枚
  4. しょう油 30g
  5. みりん 40g
  6. 砂糖 30g
  7. 料理酒 10g
  8. 300ml

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさにカットして、鍋にお水を入れる。

  2. 2

    柔らかくなったらコンニャクと油あげを加えてさらに煮込む。

  3. 3

    最後に味を確認しながら調味料を入れて完成。

コツ・ポイント

おとしぶたをして、しっかり味をつけること。

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