ルクエでごきげん＊豚こまゴボウ
Mme＊Pierre @cook_40045010
シリコンスチーマーでラクラク煮物が♪豚こまとゴボウで美味しくできます。しっかり味がしみて美味しいシイタケに感動！
このレシピの生い立ち
息子の好きな3種を集めました。ゴボウとシイタケが好きなんて、変な子ども！
ルクエOGYAで作りましたが、たぶんレギュラーでも大丈夫な量だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケをシリコンスチーマーに入れ、水100mlを入れて500Wで2分加熱。取り出して薄切りにし戻し汁はとっておく。
-
- 2
ゴボウは洗って皮を包丁の背でこそげとり、薄切りにする。かぶるくらいの水を入れ、500Wで3分加熱し、ゆで汁は捨てる。
-
- 3
シイタケとシイタケの戻し汁、調味料を入れて、500W2分加熱。かき混ぜてさらに2分加熱。
- 4
豚こまは大きかったら包丁を入れて一口大にします。豚こまも加え、500W２分加熱。かき混ぜてさらに２分で完成！
-
コツ・ポイント
ゴボウは薄めに切る方が柔らかく煮えるようです。
リアクション
レシピ作者
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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