∮ 切干大根とえのきの✰簡単✰彡梅煮 ∮

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矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
切干大根､たまには違った味付けで♬♪
お好みで冷やしても(｡￫‿◕｡)✿♦♫

このレシピの生い立ち
切干大根とえのきで大好きな梅煮です♪

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材料

４人分
  1. 切干大根 ３０ｇ
  2. 水 ２カップ
  3. ◆醤油 小匙２
  4. ◆みりん 大匙２
  5. ◆えのき １袋
  6. 梅干し ２粒
  7. 乾燥わかめ 大匙２
  8. ◇砂糖･塩等 お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは長さを３等分にする。切干大根は鍋に入れ、水に５分つけてさっと戻す。そのまま火にかけ沸騰してきたら◆を入れる。

  2. 2

    梅干しもちぎって入れ、種も残さず入れて煮る。煮汁が少なってきたら乾燥わかめをそのまま入れ、さらに煮る。

  3. 3

    わかめがふっくら戻って煮汁が殆どなくなるまで煮詰める。味を見て甘みが足りなければ◇などでお好みの味に調節する。

  4. 4

    そのまま冷まし、味が馴染んだら完成♪お好みで冷やしても♬

  5. 5

    玉ねぎとワカメ♬
    レシピID:17773021

  6. 6

    たっぷりきのこ♬
    レシピID:17807554

  7. 7

    ひじき蓮根♬
    レシピID:18187189

  8. 8

    <2011/10/09>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

梅干しの量・味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
梅干しは塩分甘み等違いがあるので少量から様子を見てください<再ペコリ＞

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レシピ作者

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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