ゴーヤ＆厚揚げの炒め煮
どぅんこ @cook_40094531
厚揚げの油脂分を利用して炒めちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きなクリエイターさんのブログから
ヒントをもらってアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1cm幅に
ゴーヤは縦割りにしたものを1cm幅に切り塩もみ
たまねぎも1cm幅に切ります - 2
厚揚げ(端っこの部分)2個を鍋に入れ
その油脂分で
ゴーヤとたまねぎを炒めます - 3
厚揚げを加えてさらに炒め
あらかじめ合わせておいただし汁、酒、みりん、しょうゆを入れて煮ます - 4
盛りつけて
かつおぶしを振ります
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