あっさりしそ入りつくねとかぼちゃの煮物

鶏ミンチにしそをちぎって入れ、卵２分の１、パン粉大さじ２、小麦粉小さじ２、塩小さじ３分の１を粘りが出るまで混ぜ合わす。

１のミンチを一口大に丸めます。

だし汁２５０ｃｃ、砂糖大さじ１と２分の１、しょうゆ大さじ２を鍋に合わせ、２のだんごを入れて１０分ほど煮る。

火が通ったら取り出しておきます。

器に４のつくねと５のかぼちゃを盛れば出来上がりです。