くるみとごまたっぷりのきんぴらごぼう

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

薄味ですがくるみとごまで香ばしさアップです。早く火が入り時短できます。
このレシピの生い立ち
ごぼうを消費したくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ごぼう(ささがき) 180g
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. 大さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. くるみ 20~30g
  8. すりごま 多め
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきかピーラーを使い水にさらす。人参は千切りにする。くるみは適当に砕く。

  2. 2

    フライパンに油を入れてごぼうを炒める。人参を入れて炒め砂糖、酒、みりんを入れて1~2分炒める。

  3. 3

    しょうゆとくるみを入れて味がしみるまで炒める。お好みでごまをたっぷり入れる。

コツ・ポイント

濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ