簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆

MORIYABAR
MORIYABAR @cook_40078267

◆簡単◆美味しい◆
レンジで蒸した茄子と
調味料を混ぜるだけ

熱々でも冷やしても
ご飯にもお酒にも

このレシピの生い立ち
旬の茄子を簡単サッパリピリ辛で。

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材料

2人分
  1. なす(ID : 18782999 2本
  2. ◆ポン酢しょうゆ 大さじ2
  3. ◆ごま油 小さじ1
  4. ◆みりん 小さじ1
  5. ◆ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  6. ◆しょうが(すりおろし) 小さじ1
  7. ◆ラー油 適量
  8. ◆一味唐辛子 適量
  9. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    なすはラップで包んでレンジで3分〜加熱する。5分ほどおき、食べやすい大きさに切る。参考:レシピID : 18782999

  2. 2

    ◆を混ぜる。

  3. 3

    2に茄子を加えて混ぜる。

  4. 4

    1と2を合わせて出来上がり☆

    冷蔵庫で冷やしても良い。

  5. 5

    あれば、大葉もプラスして!

コツ・ポイント

茄子レンジ加熱:小2本で3分〜。
参考:レシピID : 18782999

今回の茄子はレンジ蒸し後、冷蔵庫で冷やしておいたものを使いました。

★翌日の作り置きにと冷蔵庫に入れていたら、残業で深夜帰宅の夫にペロリと食べられた!夫大絶賛でした

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レシピ作者

MORIYABAR
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