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母の茶碗蒸し

ゆいあ
ゆいあ @cook_40063534

母の茶碗蒸し、わたしと弟は2つ食べます笑
このレシピの生い立ち
母の茶碗蒸しが大好き、聞いたのを書き起こしました

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材料

6つ分
  1. 4つ
  2. 560cc
  3. 白だし 大さじ4
  4. みりん 大さじ4
  5. 醤油 少々
  6. 干し椎茸 ひとつまみ
  7. カマボコ 6切れ
  8. 鶏胸肉 100g

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す

  2. 2

    鶏肉とカマボコを一口大に切る

  3. 3

    卵と調味料を混ぜ具を入れる

  4. 4

    水をはった鍋に並べて蓋をして中火で10〜15分蒸す

コツ・ポイント

蒸し方は適当に様子を見つつ…

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レシピ作者

ゆいあ
ゆいあ @cook_40063534
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適当に簡単につくってそこそこ美味しい物を目指したレシピを載せます。たまーーーに本気出すかも。
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