弱火焼きで肉し〜っとりハンバーグ 旨‼︎

ミシャコ @cook_40055708
終始、蓋をして弱火で焼いたら、こんなにも肉がしっとり!たまには30分かける価値ありです。
このレシピの生い立ち
何かの番組でやっていた肉をしっとり焼く方法にトライ。
作り方
- 1
セロリを茎と葉に分けておく。葉はお皿によそっておく。
- 2
ボールの中で◼以外の材料を全て捏ね混ぜる。
- 3
フライパンに2を丸めて並べ、弱火で蓋をして片面15分づつ焼き、お皿によそう。
- 4
3のフライパンに◼を入れ混ぜ、3にかける。
出来上がり♪
コツ・ポイント
終始、蓋をして弱火。
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ハンバーグ
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