アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは戻して薄切り、にんじんは千切りに。油揚げは油抜きをして、上を少し切り、袋を開いておく。
- 2
鍋に*を入れ、煮立ったら2を入れて弱火で10分程煮たらできあがり。
- 3
油揚げに人参、しいたけを詰めその上に卵を割りいれる。口を楊枝で留める。
- 4
コツ・ポイント
卵を入れるときに油揚げが倒れないようにカップなどに入れてやるとやりやすいです。
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