簡単5分☆大根と牛蒡のすき焼き風

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じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

すべて薄切りにするから、あっという間に完成♪ネギを大根で巻いて食べてみてください❤
このレシピの生い立ち
本当は違うものを作っていて、結局こうなりました。すき焼き？きんぴら？

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材料

２人分
  1. 大根 輪切り５㎝の半分
  2. ごぼう 1/2本
  3. ネギ ５ｃｍ
  4. すりごま 適量
  5. *醤油 小さじ1.5
  6. *酒 小さじ1
  7. *みりん 小さじ1
  8. *砂糖 小さじ1/2
  9. *ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    *印は鍋であわせておく。弱火で火にかけておいて、沸騰直前で止めておく。（砂糖とだしを溶かす）

  2. 2

    ごぼうは、15㎝位に切ってピーラーで薄く切る。大根は、薄切りにする。スライサがあれば、1.5mmくらいに薄くスライスする。ネギは、千切りにして、水にさらしておく。

  3. 3

    鍋に材料を入れ弱火で2.3分加熱してお皿に盛る。すりごまを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

■大根にネギを巻いて食べてみてね♪■大根3mmで作ってみたら、歯ごたえがある感じになりました。■鶏肉を入れて鶏すき焼きにしても美味しいです♪色々足してくださいね♪

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レシピ作者

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
に公開
娘2人（7歳&5歳）と夫と4人暮らしです❤音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。（かなり無意識）✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91
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