焼き浸しのタレ♪

はじめてのつくれぽをする
りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

焼き浸し、ゆで浸し、そうめんなど、
案外万能かも♪
このレシピの生い立ち
母から教わった焼き浸しに使える万能なタレ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５００ｍｌペット１本分
  1. 水 ４００ｃｃ
  2. しょうゆ １００ｃｃ
  3. みりん １００ｃｃ
  4. かつお節（ダシ用） ひとつかみ（５本の指でつかむ）

作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全部入れて、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、ふきこぼれないように火を弱め、３分くらい煮る。

  3. 3

    粗熱がとれるまで、そのまま置き、ペットボトルに入れ冷蔵庫で保存。時期にもよるけど、１０日～２週間くらいＯＫ。

  4. 4

    厚揚げとししとうの焼き浸し

  5. 5

    焼きナス
    （グリルで焼いたバージョン）

  6. 6

    オクラの茹で浸し

  7. 7

    なすの焼き浸し
    （フライパンで焼いたバージョン）

  8. 8

    だし汁と砂糖を少し足せば、たまご丼もできる。

コツ・ポイント

ダシ用のかつお節は、惜しまず、たっぷり入れるとおいしい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お弁当☆ピーマンとちくわの炒め物 発酵家族
  2. ホワイトコーンの冷製ポタージュ JA福井県
  3. チキンナゲットで簡単・酢豚風★ mi＊wa
  4. 何時ものお味噌汁に入れるだけ～♪揚げ玉 たかたかきよきよ
  5. トマトと大葉のポン酢和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  1. そのまま食べたくなる♪豆乳食パン よん妻
  2. とっても簡単　懐かしのミルクセーキ danchi
  3. 肉　豆腐がなくてもおいしい　ゴーヤ炒め♪ まいまいママ
  4. つるりん♪冷凍巨峰 ♡ほのか♡