かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀豆腐はレンジでチン！その間にあんを作って出来上がり♪
このレシピの生い立ち
急いでいた時に生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切って盛りつける器に並べ、レンジでチンします。
- 2
かにかまはほぐし、椎茸は石づきを切り落として薄切りにします。
- 3
鍋に☆を入れ煮立て②を加えてひと煮します。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
①の豆腐から水分が出ているので、お皿を傾け手で押さえながらそのまま水気をきります。
- 6
和風あんをかけて完成です。青ネギもかけました。
- 7
2013.3.18
話題入りしました。有難うございます♪ - 8
2013.10.23
2度目の話題入り♪ 有難うございます！ - 9
レシピ本「居酒屋つまみ」で紹介して頂きました。有難うございます！
-
- 10
2018.5.18
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！ -
- 11
『cookpad plus』誕生号 (セブン＆アイ出版)（35ページ）に掲載されました。有難うございます！
-
- 12
2022.1.1
殿堂入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
盛り付け用の器に切った豆腐をのせレンジにかけ、その器を斜めに傾けて水気を切るので、洗い物も増えません。
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