厚揚げとちくわぶとほうれん草のピリ辛煮物

シーズー可愛い
シーズー可愛い @cook_40098468

手順簡単で、味染みの良い美味しい煮物がすぐ完成!
このレシピの生い立ち
冊子に載ってたものを、野菜や分量を変え、唐辛子を足して自分好みに変えました。

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材料

3〜4人分
  1. ●ちくわぶ 1本
  2. ●厚揚げ 1枚
  3. ●一味唐辛子 ひとつまみ
  4. ●出し汁 カップ3/4
  5. ●しょうゆ 大3/4
  6. ●砂糖   大3/4
  7. ●酒    大1
  8. ほうれん草 5房位

作り方

  1. 1

    ちくわぶ2cmに斜め切り。
    厚揚げ4等分し、それぞれ斜めに切り三角に。
    ほうれん草は軸を短く切り、残りは5cmに切る。

  2. 2

    ●を鍋に入れ、沸騰したら、落とし蓋をし弱火で10分。

  3. 3

    ほうれん草を加え1〜2分加熱し、火が通ったら完成!

コツ・ポイント

具材に味がしみる様に、途中かき混ぜると良いです。

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