牛肉としめじのオイスターマヨ炒め

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ひろ＠暇つぶし
ひろ＠暇つぶし @cook_40088786

オイスターソースとマヨネーズはよくあって、ガッツリご飯が食べれますよ！
このレシピの生い立ち
安い牛肉をスープにしてその残りで作りました！

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. しめじ 1パック
  3. 長ネギ 1本
  4. オイスターソース 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 中華味 約1匙
  7. 塩こしょー 少々
  8. 酒 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は酒で揉んで塩コショウで下味をつけます

  2. 2

    しめじと長ネギはいい感じの大きさに切ります

  3. 3

    牛肉に片栗粉をまぶしてフライパンにごま油をしいて強火でさっと炒めます

  4. 4

    しめじ、長ネギを入れて更に強火で炒め、中華味を入れて味付けします

  5. 5

    オイスターソース、マヨネーズで味付けをして出来上がり♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪

コツ・ポイント

できるだけ強火でさっと炒めます☆

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