ちくわと大根としめじの炊き込みごはん
ka0ruhime @cook_40052401
経済的なのに、具沢山で旨味もたっぷりな美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
安くても美味しくて食べ応えのある炊き込みご飯が作りたくて。お米好きの子供たちがこればかり食べても色々な栄養が採れます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでザルにあげておく。
- 2
大根はいちょう切り、ちくわは斜め切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。
- 3
炊飯器のお釜に米と調味料を入れ、2合の線まで水を入れて混ぜる。
- 4
③の上に大根、ちくわ、しめじの順にのせてスイッチオン！
- 5
炊けたらよく混ぜていただきます。
コツ・ポイント
食べ応えがあるように、ちくわは大きめに切るのがオススメ。仕上げに胡麻をふっても美味しいです。子供向けに甘みがあり薄めの味付けなのでお好みで醤油を増やしても。
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