大根の葉のさっと炒め

ひぃちゃん929
ひぃちゃん929 @cook_40102731

大根の葉でビタミン摂取!
このレシピの生い立ち
いただいた大根を葉まで美味しく食べたいと思い冷蔵庫にある物で作りました。
葉の青臭さが苦手な旦那さんも美味しいく食べてくれました。

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材料

2人分
  1. 大根の葉 株一つ分
  2. ベーコン 50gくらい
  3. さつま揚げ 適量
  4. 胡麻油 適量
  5. だし醤油 適量
  6. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る。
    ベーコン、さつま揚げも食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    フライパンでベーコンを炒める。

  3. 3

    胡麻油を加え大根の葉をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    さつま揚げを加えたら、だし醤油を回しいれる。

  5. 5

    全体に馴染んだら火を止めて、ゴマをいれる。

コツ・ポイント

大根の葉はすぐにくたっとなるので、沢山入れても大丈夫!

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